Как приготовить мягкое мороженое

Как приготовить мягкое мороженое

26.12.2020 0 Автор admin
  1. Используйте кондитерский мешок, чтобы подавать мягкую порцию в классическом виде. Когда вы заказываете мягкое мороженое в ресторане, они обычно подают его в конусе или спиральной миске, а не стопкой, можно заказать еще крио мороженое Чтобы добиться такого же внешнего вида, переложите мягкое мороженое в кондитерский мешок (часто используемый для обледенения кондитерских изделий) и выдавите его через отверстие или сопло, образуя спиральный круг.
    • Прекратите выдавливать крем и используйте «окунание», чтобы прервать поток крема и закончить с «перекрученным» видом.
  2. Добавляйте новые ингредиенты для создания разных вкусов. Вышеупомянутые рецепты предназначены для приготовления мягкого ванильного мороженого, но и другие вкусы найти несложно. Просто замените ваниль ароматизаторами по своему вкусу и оставьте остальные ингредиенты (молоко, сахар, сливки и т. Д.). Вы можете добавлять что угодно, но такие продукты, как сиропы, смешанные фрукты и порошкообразные ингредиенты, идеально подходят, потому что они хорошо смешиваются с смесью.
    • Например, если вы хотите приготовить мягкое шоколадное мороженое, добавьте в любой рецепт 1/2 стакана какао-порошка вместо ванильного ароматизатора.
  3. Сделайте свой собственный конус. Нет ничего лучше мягкого мороженого, чем вкусный хрустящий рожок. Хотя вы можете купить его, вы также можете приготовить вкусный рожок дома всего из нескольких простых ингредиентов. Для начала узнайте, как сделать вафельные рожки в Интернете. Имейте в виду, что вам понадобится вафельный рожок или пресс для пиццы, который выглядит как неглубокая вафельница.